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terça-feira, 21 de abril de 2009

Receita do Dia: Bolinho de Arroz

Este pode parecer um bolinho normal, mas não é. Ele é feito com batata (ao invés de farinha de trigo) e é recheado com mussarela. Eu não resisti e fiz aqui na minha casa, o resultado você vê na foto abaixo...

Ficou delicioso... Então com essa receita testada e aprovada eu não posso deixar de recomendá-la.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz cozido
2 batatas grandes cozidas amassadas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto (coloque sal pois o queijo ralado sozinho não deixará salgado)
Salsa (coloca bastante que dá um gostinho muito bom)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio: 
150g de mussarela em cubinhos

Modo de Preparo: 
1- Misture todos os ingredientes da massa.
2- Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. (faça um furo com o dedo no bolinho e coloque o cubo de queijo, depois feche)
3- Frite em óleo bem quente.

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